Esta fábrica de cavas de vino argentina comenzó con su producción en el año 2001, abasteciendo al mercado con productos elegantes y a la vez muy robustos, elegidos tanto por los coleccionistas de vinos como por los profesionales gastronómicos.
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¿Wineworld o Wine World Argentina? Un error común al escribir el nombre.
Pionera en abastecer al mercado argentino con cavas de vino para casa, restaurantes o bodegas, su nombre se escribe “Wineworld”, aunque también son conocidos en el mercado como “Wine World Argentina”.
Este último es un error muy común, al escribir el nombre de la empresa separando las palabras en inglés: Wine (vino) y World (mundo).
El equipo de trabajo en esta fábrica argentina de cavas de vinos está formado por apasionados profesionales, siempre en la búsqueda de innovar y salir al mercado con los mejores productos para la conservación de nuestros vinos.
“Hay determinados vinos que merecen un cuidado especial y las cavas garantizan no sólo la temperatura sino también la humedad y protección de radiaciones UV exactas para su guarda”, declara el Lic. Haig Gorgodian, fundador de Wineworld Argentina en una nota firmada por la periodista Carmen Ercegovich en el diario Clarín.
Entre los clientes de Wineworld podemos mencionar a:
Hnos. Petersen (San Isidro), Happening, Algodón Mansión, Faena Universe, Fierro Hotel Boutique, Hilton “Restaurant El Faro”, Hyatt Palacio Duhau, Hotel Intercontinental, Sheraton Retiro, Bodegas Colomé, Piattelli Vineyards, bodega Achával Ferrer, Familia Zuccardi, Finca Flichman, solo por mencionar unos pocos.
Cavas de vino con compresor
Las cavas premium de Wineworld son elegantes y sofisticadas, de un satinado color negro que resalta los frentes de madera natural de los estantes.
Consiguiendo un efecto visual impactante y un diseño general de las cavas de vinos a la vez sofisticado y clásico.
Desde su fundación se especializaron en modelos de cavas para vinos con motor a compresor, tanto de tres temperaturas como de una.
Siempre en la búsqueda de mejorar la experiencia de los amantes de los vinos, podemos resaltar las siguientes características, que a nuestro entender posicionan a Wineworld como uno de los mejores fabricantes de cavas para vinos a nivel mundial:
- El diseño de la rejilla metálica de los estantes es un dibujo propio de la fábrica. Pensado para todos los tipos de botellas existentes hoy en el mercado, impidiendo que se muevan.
- Los estantes son telescópicos, asentados en correderas alemanas de tres cuerpos.
Así, se puede extraer cada uno de ellos sin que se produzcan movimientos bruscos en los vinos y sin hacer fuerza. - Cada frente de estante, en madera natural, tiene una ranura para colocar una tarjeta descriptiva.
Un detalle muy bien pensado, para no tener que abrir la puerta y perder tiempo buscando un vino. - Las cavas para vinos no vibran, ni producen ruidos molestos.
Un gran logro que sólo las mejores cavas premium a compresor pueden igualar. - Las puertas de vidrio importado son de baja emisión, impidiendo el paso de rayos UV.
Y con una cámara de aire para aislar aún más la temperatura interior.
Wineworld línea Château Premium, cavas multi temperatura
Esta línea tiene tres modelos:
- Château Boutique para 40 botellas.
- Château Medium para 80 botellas.
- Château Grand para 130 botellas.
Todas son cavas de vino con compresor y de tres temperaturas, con la particularidad que no tienen divisiones internas.
El frío se estratifica en tercios: 4°C en el inferior, 12° C en el medio y 16°C en el superior.
Lo cual es muy interesante, ya que aunque hablamos de “tercios”, en realidad podemos hilar más fino y decir que a cada estante le corresponde una temperatura.
De esta manera, estas cavas para vinos le permiten al usuario un manejo muy exacto en la estiba de sus vinos.
Y llegado el caso que se desee tener una única temperatura homogénea, el usuario puede anular la función multi temperatura tocando un solo botón y pasar la cava a la función de mono temperatura, por el tiempo que lo necesite.
Wineworld línea Basique Premium, las cavas mono temperatura
Están entre las mejores cavas de vino para guarda o servicio de vinos.
Fabricadas con una turbina forzadora de aire que garantiza una temperatura homogénea en todo el interior, el usuario puede elegir su temperatura ideal en el rango de los 4° C a 18° C.
Dependerá si desea realizar una guarda de vinos prolongada o destinará la cava para tenerlos a la temperatura ideal para su degustación.
Por su robustez y ausencia de vibraciones, están entre los modelos más elegidos por los profesionales del mundo gastronómico, sobre todo en los restaurantes, donde tienen que conservar los vinos siempre a la temperatura ideal de degustación y listos para llevar a la mesa.
Está línea tiene también tres modelos:
La humedad en las cavas Wineworld
Es bien sabido que el frío deshidrata.
Un grave problema a la hora de conservar las botellas dentro una cava de vinos climatizada, ya que la pérdida de humedad hará que el corcho se seque.
Resultado: el vino tenderá a encontrar su salida a través del material poroso seco y el oxígeno penetrará en la botella.
El triste final: un vino “picado“.
Por esta razón, es que las cavas Wineworld generan humedad interna con su propio ciclo frigorífico, oscilando la misma entre un 60 % y 70 %.
El rango ideal para la correcta conservación de nuestros vinos.
Tutorial para configurar la temperatura en una cava Wineworld
Dejamos aquí el enlace a un video donde explicamos cómo configurar correctamente la temperatura en una cava Wineworld.
El procedimiento es válido tanto para la línea Basique de una temperatura como para la línea Château de tres.
Pinche aquí: Tutorial para configurar una cava multitemperatura Wineworld
